منتديات المشتاقون للجنة الاسلامية
صوابع زينب 13401710
منتديات المشتاقون للجنة الاسلامية
صوابع زينب 13401710
منتديات المشتاقون للجنة الاسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولأحدث الصور

 

 صوابع زينب

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
المشتاقة للجنة
عضو فعال
المشتاقة للجنة


الجنس : انثى
علم الدولة : صوابع زينب Egypt10
المهنة : صوابع زينب Studen10
المشاركات : 188
تاريخ التسجيل : 17/09/2009

صوابع زينب Empty
مُساهمةموضوع: صوابع زينب   صوابع زينب Emptyالإثنين يونيو 07, 2010 10:31 am

صوابع زينب 211373

المقادير:


400جم دقيق ابيض
50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة
1ملعقة صغيرة خميرة جافة
50جم جوز هند ناعم
الشربات:
1000جم سكر
500جم ماء
1ملعقة صغيرة عصير ليمون

صوابع زينب 111488

الطريقة:
- يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون
ويترك الشربات حتى تبرد تماما.
- يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء.
- يوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق.
- يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط.
- تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير.
- وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من
الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المحبة لله و رسوله
مؤسسة الموقع
المحبة لله و رسوله


الجنس : انثى
علم الدولة : صوابع زينب Egypt10
المهنة : صوابع زينب Studen10
المشاركات : 1959
تاريخ التسجيل : 20/07/2009

صوابع زينب Empty
مُساهمةموضوع: رد: صوابع زينب   صوابع زينب Emptyالثلاثاء يونيو 08, 2010 12:06 pm

تسلم ايديكى اختى فى الله
مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صوابع زينب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المشتاقون للجنة الاسلامية :: الأقسام المنزلية و البيت المسلم :: مطبخنا :: الحلويات و المشروبات-
انتقل الى: